和菓子・スイーツの手土産なら大阪枚方・交野の大黒屋

先日新発売の「極軟栗のスフレ」の製造風景の一部をご紹介します。
栗ペーストと牛乳・卵などをふわふわメレンゲで仕込んだ生地に、極軟栗を一層目入れていきます。（画像1）その上からもう一度生地を流し、
仕上げにまた極軟栗を散らしてオーブンで焼き上げます。